Cupcake s jahodovou peřinou

Cupcake s jahodovou peřinou

Cupcake je malý ozdobený dortíček. Narozdíl od muffinu jsou zdobené krémem, jsou více nadýchané a tolik nenakynou. Potřebujeme Těsto na cupcaky 60 g másla 50 g cukru 2 vejce 50 g kokosové mouky 50 g mandlové mouky 100 g špaldové mouky 2 lžičky kypřícího prášku bio...

Jahodový tapiokový puding

Jahodový tapiokový puding

Tapioka je u nás připravována na mnoho způsobů. Používáme ji do dezertů či třeba číny. Tentokrát jsem ji připravila jako puding s jahodami. Potřebujeme mističku tapiokových perel 100g jahod třtinový cukr 200 ml mléka/ rostlinného mléka Postup Krok 1 Tapiokové perly si...

Recept na Quinoa lívance

Recept na Quinoa lívance

Quinoa je můj oblíbenec, je chutná a krásně křupe. Tento recept se skvěle hodí na snídani nebo svačinu. Velká výhoda je v použitých surovinách. Zasytí a není po něm hlad.  Potřebujeme 50 g neuvařené quinoi (mix červená a bílá) 70 g tapiokového škrobu 30 g kokosové...

Kokosový koláč se švestkami

Kokosový koláč se švestkami

Potřebujeme 2 vejce 3 lžíce třtinového cukru (nahradila jsem z části kokosovým cukrem) 1 vanilkový cukr 50 ml plnotučného mléka 250 g mascarpone zhruba půl hrnku špaldové mouky a půl hrnku kokosové mouky lžička kypřícího prášku od Bio Nebio z vinného kamene a jedlé...

Tapioka s mangem

Tapioka s mangem

Zamilovala jsem si ji, je chuťově výborná, zdravá, lehká a dá se s ní kouzlit. To je tapioka.Potřebujeme mističku tapiokových perel mango třtinový cukr kokosový olej vodu/ mléko/ rostlinné mléko PostupKrok 1 Perly si namočíme nejlépe přes noc do vody. Ráno rozpůlíme...

Tapiokový pudink – s banánem nebo mandarinkou?

Tapiokový pudink – s banánem nebo mandarinkou?

Tapiokový puding jsem objevila docela nedávno. Vůbec nechápu, jak jsem tak dlouho bez něho mohla žít. Bohužel mé tělo nemá rádo různé kaše a vločky, takže zdravé snídaně byly docela tabu. Jenže teď se vše změnilo. Jsou lehké a zasytí! A co že je to ten tapiok? Tapiok...

Čokoládový koláč se zázvorem

Čokoládový koláč se zázvorem

Tento jednoduchý čokoládový koláč je jak stvořený pro období zimy. Zázvor a skořice krásně prohřívají. Vyzkoušejte tento výborný zahřívací koláč. Potřebujeme 150 g mletých mandlí 100 g špaldové mouky třtinový cukr dle chuti (cca 50g) 3 banány 2 vejce 200 ml 100%...

Chia – špaldový beránek

Rozhodla jsem se o zdravější formu velikonočního beránka. A protože mám hodně chia mouky, tak je beránek z části chia. Jediný problém je, že se s těstem musí pracovat rychle, protože chia mouka začne vázat mléko. Poté je s ní manipulace dosti těžká. Pokud by vám...

Lívanečky

Lívanečky

Rozhodla jsem se dnes udělat něco sladkého ke svačině. Špaldovo - pšeničné lívanečky, polité javorovým sirupem. Bohužel jsem neměla pánev na lívance, ale posloužila mi menší pánev.   Jak bývá mým zvykem, nějak jsem to uhňácala 😀   Recept: 300 g mouky -...