Mňam období dýní je tu. Začneme dýňovou polévkou. Nejen, že nás krásně zahřeje, ale i prospěje našemu zdraví.
Únava, chlad či otoky těla. Občas nás trápí tyto příznaky. Může za to oslabený yang sleziny. Pryč s jogurty a mlékem. Zařaďme do jídelníčku polévky, zahřívací koření, ovoce a zeleninu žluté barvy. Takže i dýně 🙂
Jednoho dne jsem byla velmi vyčerpána. Dýňová polévka mě vrátila zpět do pohody, takže mám v kuchyni další dvě dýně. 😀
Oranžová barva souvisí s 2.čakrou – můžeme tedy posílit naši radost ze života, tvořivost, nadšení.
A teď recept na dýňovou polévku :
Potřebujeme:
1 ks dýně
1 ks cibule
sýr na posyp
vývar nebo bujón (mám přírodní)
1 balení smetany
koření (zázvor/chilli, sůl)
Postup:
Nakrájenou cibulku osolíme a osmažíme. Poté přidáme nakrájenou a vydlabanou dýni (nemusí se loupat).
Zalijeme vodou (vývarem), přidáme bujón (pokud je potřeba), a vaříme dýni do měkka. Poté zalijeme smetanou a dochutíme zázvorem či chilli. Rozmixujeme a hotovou porci posypeme sýrem.
