Nočky do ručky pro stravování dětí formou blw (od 7 měsíce)

Nočky do ručky pro stravování dětí formou blw (od 7 měsíce)

Amálka se stravuje s námi, mění naše stravování a mě uvádí do kuchyně k přípravě experimentů. Dnes to jsou polentovo – bramborové nočky plněné banánem.

Potřebujeme

  • 220 g uvařených brambor

  • cca 100g polenty

  • žloutek (pro větší děti i bílek)

  • 1 banán

Postup

Krok 1

Nastrouháme brambory na jemno, které smícháme s instantní polentou a žloutkem. Množství polenty je přibližné, protože těsto musí být nelepivé, ale nesmí se rozpadat. Pokud se těsto lepí přidáme více polenty, pokud se drolí, navlhčíme trochou vody.

Krok 2

Těsto uhněteme a v dlani si vyválíme malé nočky, do kterých uděláme koncem vařečky díru. Do díry nacpeme malinký kousíček banánu a noček uzavřeme. Poté ještě doladíme tvar v dlani.

Krok 3

Nočky by měly být velké jako náš palec, aby ho dítě mohlo pohodlně uchopit.

Krok 4

Vložíme do vroucí vody s kapkou oleje. Nočky se velmi rychle uvaří, jakmile začnou vyplavávat, vyndáváme. Trvá to pár minut. 

Poznámka

Naší sedmiměsíční Amče to moc chutnalo i bez cukru. Pro větší děti a dospěláky, doporučuji osladit, například polít javorovým sirupem nebo už do základu přidat cukr.

Další recept pro děti formou BLW

Batátové sušenky (od 7 měsíců)

Batátové sušenky (od 7 měsíců)

Batátové sušenky (od 7 měsíců)

Pokračuji ve vaření a pečení pro naši Amču. Tentokrát to jsou batátové sušenky. Poměr surovin jsem tentokrát nijak nevážila.

Potřebujeme

  • půlka batátu

  • špaldová hladká mouka

  • žloutek (pro větší děti i bílek)

  • přepuštěné máslo

Postup

Krok 1

Oloupanou půlku batáu nakrájíme na kostičky a uvaříme. Přisypeme lehce špaldovou mouku, přidáme žloutek a lžíci přepuštěného másla.

Krok 2

Uděláme těsto, tak akorát vláčné, aby nelepilo. Pokud lepí, přisypeme mouku.

Krok 3

Těsto jsem rozválela na plechu a nakrájela na tyčinky, trochu uplácala, aby se prckovi lépe držely. Troubu jsem předehřála na 180°C a pekla přibližně 10 minut. 

Další recept pro děti formou BLW

Nočky do ručky pro stravování dětí formou blw (od 7 měsíce)