Recept: Špecle s dýňovou omáčkou a kuřecím masem

Potřebujeme:

  • jednu malou dýni                                  
  • 500 g kuřecích hřbetů
  • 200 g špeclí
  • menší cibule
  • zázvor
  • koření dle chuti (chilli, sůl)
  • rýžový olej

 

Postup:

Dáme vařit maso na vývar. Roztopíme troubu, vydlabeme dýni a nakrájíme na menší kousky. Dáme péct na 180°C přibližně na 30 minut.

 

Uvaříme špecle, obereme maso. Nakrájíme cibuli a připravíme si větší pánev. 

Osmahneme cibuli na rýžovém oleji. Půlku upečené dýně rozmixujeme, poté přidáme spolu s vývarem k cibulce. Přidáme na malé kostičky nakrájený zázvor, osolíme, přidáme chilli dle chuti. 

Do hotové omáčky zamícháme dýni, špecle a maso. 

 

Napsat komentář