Pokračuji ve vaření a pečení pro naši Amču. Tentokrát to jsou batátové sušenky. Poměr surovin jsem tentokrát nijak nevážila.

Vzala jsem prostě batát, nakrájela ho na kostičky, uvařila a z půlky batátu, špaldové hladké mouky, žloutku a jedné lžíce přepuštěného másla, udělala těsto. Tak akorát vláčné, aby nelepilo.

Těsto jsem rozválela na plechu a nakrájela na tyčinky, trochu uplácala, aby se prckovi lépe držely. Troubu jsem předehřála na 180°C a pekla přibližně 10 minut. 

Příště už zkusím suroviny zvážit 🙂